
还有各种茶类,各种水果杏仁,各种巧克力。冰雪皇后在这个夏天推出了三个系列的新品,风味果茶系列有柠檬百香果茉莉茶和红树莓蜜桃洛神花茶两款,还有暴风雪浓醇奶盖系列有青苹果绿茶、莓果伯爵茶两款,还有经典回归的宇治抹茶系列

做法如下
1.将巧克力隔水溶化成浆。
2.将淡奶油倒入巧克力浆搅匀。
3.蛋白中加入砂糖后打发至干性发泡。
4.放入蛋黄搅拌均匀。
5.将巧克力糊和蛋白霜搅拌均匀。
6.加入可可粉和融化的黄油再次拌匀。
7.将面糊倒进模具,隔水烘烤50分钟。
8.烤好后将蛋糕脱模。
9.撒上可可粉,并用蓝莓和树莓做装饰,美味的巧克力蛋糕就做好啦。
主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。
辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,
慕斯蛋糕的做法步骤
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。
3.6片鱼胶片凉水泡软后,留少量水,小火加热融化。
4.与草莓酱一起加入到打好的淡奶油中,搅拌均匀。
5.模具里放一半的戚风蛋糕,记得切边。
6.倒入一般的慕斯酱,加盖第二片戚风蛋糕。
7.最后倒入所有剩下慕斯,放入冰箱冷藏一晚上。
8.草莓汁加1片鱼胶片,加热融化后,晾凉至室温,倒入慕斯蛋糕表面,再次放入冰箱冷藏3-4小时,至凝固。
9.用糖珠和干玫瑰装饰一下即可。

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